FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Réservez dès à présent vos repas de groupes !
FÊTES DE FIN D'ANNÉE - Réservez dès à présent vos repas de groupes !

            Repas de fin d'année en groupe ?              A l'Ardoise ouvre ses portes pour vous recevoir...

Venez fêter l'approche des fêtes au sein de notre restaurant, avec l'un des menus spécialement concoctés par nos Chefs !!

Midi ou soir, 7j/7*, le restaurant vous reçoit lorsque vous le désirez...

(A partir de 8 personnes*, sur réservation minimum de 48 hr à l'avance, du 1 décembre 2017 au 21 janvier 2018)

Menu Papi Gourmand !

Prix  par personne: 23 €

 

Planche de grignotage de Noël à partager, façon tapas: toast de foie gras mi-cuit maison, tapenade provençale, et croquette de brie de Meaux AOC panée

 

***

 

Sauté de chapon en cocotte, sauce aux champignons et éclats de chataignes

OU

Pavé de saumon rôti au piment doux d'Espelette

Ecrasé de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive, et mesclun de jeunes pousses au vinaigre balsamique

 

***

 

Panna cotta au chocolat noir, et compotée d'oranges

 

Vin rouge et blanc IGP Pays d'Oc (1/4 de litre par personne)

Café espresso

 

 

Menu Mamie Gastronome !

Prix par personne: 25 €

 

Duo de foie gras mi-cuit du Sud Ouest, au naturel et au pment doux d'Espelette, confiture de noix maison

 

***

 

Pavé de veau fermier label rouge, de l'Aveyron et du Ségala, poêlé au thym et à l'ail confit

OU

Dos de cabillaud grillé à la plancha et citron confit

 

Ecrasé de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive, et mesclun de jeunes pousses au vinaigre balsamique

 

***

 

Assiette tout chocolat :

Entremet au chocolat sur croquant au praliné, verrine de panna cotta au chocolat et compotée d'oranges, glace artisanale au chocolat Guanaja Valrhona

 

Vin rouge et blanc IGP Pays d'Oc (1/4 de litre par personne)

Café espresso

* à partir de 15 personnes pour les plages horaires en dehors des ouvertures du restaurant