SAINT VALENTIN 2025
Le vendredi 14 février 2025, soir
MENU UNIQUE
SERVI SUR PLACE
Sur réservation (soir)
36 euros par personne
Cocktail Love is in Toulouse
Liqueur de Violette et
framboise, vin effervescent
OU
Cocktail Ananas sunrise (sans alcool)
Pour se mettre en bouche, à partager
Verrine de saumon fumé, tapenade d'olives noires et petits toasts aux céréales
Pour commencer
Foie gras IGP du Sud-Ouest poêlé sur une mousseline de panais,
Crumble de noisettes torréfiées, jeunes pousses
Pour le plat
Tournedos de magret canard, grillé à la plancha, sauce Moscatel, miel et épices douces
OU
Filet de saumon grillé, vinaigrette vierge à la salicorne
tiède
Mousseline crémeuse de
pommes de terre
Carotte fane à
l'huile au parfum de truffe
Pour finir en douceur
Mousse caramel au beurre salé
Tuile croquante aux amandes et
éclats de chocolat
A EMPORTER
Commande minimim 48h à l'avance, dans la limite des disponibiltés
Menu identique, hors cocktail
27 euros par personne
Récupération des commandes de 17 hr à 19hr
Comment réchauffer mon menu de Saint-Valentin à emporter ?
Toutes les consignes vous seront communiquées à la récupération de la commande ;)